2
apr
2016
Dizi abgusht uit Iran – smaakvolle soep én stamppot
Eind 2010 vertrok ik voor mijn werk naar Iran. Ja echt, Iran! Wat een fantastische ervaring; ontzettend gastvrije mensen, levensgevaarlijk verkeer in... Read More
13
dec
2015
Skordalia knoflook dip
Hummus en aioli doen het altijd goed tijdens de borrel. Hummus zelf maken is gelukkig niet zo moeilijk. Aioli? Dat is een... Read More
2
sep
2015
Club sandwich met haring – #IKEAfoodchallenge
Een uitdaging zou geen uitdaging zijn als het makkelijk was, toch? Koken met iets wat je nog nooit hebt gegeten, dat vind... Read More
23
aug
2015
Brabantse worstenbroodjes
Vier mannen waren er nodig voor dit recept. En 2 pogingen. En nog waren ze niet exact zoals ik ze me herinner... Read More
7
aug
2015
Heimwee naar Ibiza – Greixonera
Ibiza: het eiland van verlaten strandjes, felblauwe zee, Es Vedra, olijfbomen en molens. Het eiland van zoutvlakten, spierwitte fincas, vijgen, super verse vis uit de zee zo op je bord,... Read More